Considerado el “hongo de la inmortalidad” en la medicina oriental, Ganoderma lucidum contiene más de 400 compuestos bioactivos, entre ellos β-D-glucanos y triterpenos lanostanoides, responsables de sus efectos antioxidantes, hepatoprotectores e inmunomoduladores.

Estudios recientes confirman que los extractos de Ganoderma regulan la respuesta inmunitaria y reducen el estrés oxidativo. (Ahmad et al., 2021, Front Pharmacol.).

Es un hongo ideal para quienes buscan fortalecer su sistema inmunológico y promover equilibrio físico y mental. 

Este hongo comestible ha ganado atención científica por su capacidad para estimular el crecimiento neuronal y proteger el sistema nervioso. Contiene hericenonas y erinacinas, compuestos que fomentan la producción del factor de crecimiento nervioso (NGF), esencial para la memoria y la concentración.

Investigaciones demuestran efectos neuroprotectores y antioxidantes en modelos animales y humanos. (Friedman, 2015, J. Agric. Food Chem.; Zhang et al., 2014, Int. J. Med. Mushrooms).

Es reconocido como un aliado natural para la salud cerebral, la concentración y el bienestar emocional. 

Las orellanas (Pleurotus spp.) son hongos comestibles de alto valor nutricional y funcional. Contienen 20–30 % de proteínas en peso seco, fibra dietaria, vitaminas del complejo B y minerales como potasio, hierro y zinc. Además, aportan β-glucanos, lovastatina, ergotionina y compuestos fenólicos, relacionados con efectos antioxidantes, hipocolesterolémicos e inmunomoduladores (Jayachandran et al., Food Chemistry, 2017).

Estudios recientes destacan su capacidad para regular lípidos, modular la microbiota intestinal y fortalecer la respuesta inmune (Patel et al., Frontiers in Pharmacology, 2021), convirtiéndolas en un alimento funcional clave, sostenible y con sabor excepcional.